YOU SAID:

sunflowers are underappreciated in my opinion

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ヒマワリは私の意見では評価が低い

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The sunflower is, in my opinion, underrated.

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私の意見では、ヒマワリは過小評価されている。

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In my opinion, the sunflower is underestimated.

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私の意見では、ヒマワリは過小評価されている。

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In my opinion, the sunflower is underestimated.