YOU SAID:

In a large saucepan, heat the olive oil, garlic and onion. Cook until soft. Add tomato paste and cook until it appears “darker [in colour] / a bit caramelised”, says Hadid. Add in the heavy cream. Add in the vodka and cook through until evaporated. Add in the red pepper flakes. [There is a special note from the chef here to add in more flakes if you like your pasta extra spicy]. Keep stirring until combined. Season with salt and pepper. Remove sauce from the heat. Cook pasta separately. The chef uses shells but Orecchiette would also work well. When the pasta is done, save ¼ of the pasta water before draining. Add in the butter. Stir over a medium heat til the butter has melted and the sauce is “sauccyyyy”, says Hadid. Add pasta – and the pasta water – to the sauce. Add parmesan cheese and stir. Add more salt and pepper to taste. Top with a sprinkling of parmesan cheese and basil to serve. And that, my friends, is Gigi Hadid’s Spicy Vodka Pasta.

INTO JAPANESE

大きな鍋にオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを熱します。柔らかくなるまで調理します。トマトペーストを加えて、「[色が]暗く/少しカラメル状になっている」ように見えるまで調理します、とハディッドは言います。 生クリームを加えます。ウォッカを加え、蒸発するまで調理します。 赤唐辛子フレークを追加します。 [フレークを追加するために、ここにシェフからの特別なメモがあります

BACK INTO ENGLISH

Heat olive oil, garlic and onions in a large saucepan. Cook until tender. Add tomato paste and cook until it looks "[color] dark / slightly caramelized," Hadid says. Add fresh cream. Add vodka

INTO JAPANESE

大きな鍋にオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを熱します。柔らかくなるまで調理します。トマトペーストを加えて、「[色]が暗く/少しキャラメルになっている」ように見えるまで調理します」とハディッドは言います。 生クリームを追加します。ウォッカを追加する

BACK INTO ENGLISH

Heat olive oil, garlic and onions in a large saucepan. Cook until tender. Add tomato paste and cook until "[color] looks dark / slightly caramelized," says Hadid. Add fresh cream. Vodka

INTO JAPANESE

大きな鍋にオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを熱します。柔らかくなるまで調理します。トマトペーストを加え、「[色]が暗く/わずかにカラメル状になるまで調理します」とハディッドは言います。 生クリームを追加します。ウォッカ

BACK INTO ENGLISH

Heat olive oil, garlic and onions in a large saucepan. Cook until tender. Add the tomato paste and "cook until the [color] is dark / slightly caramelized," says Hadid. Add fresh cream. vodka

INTO JAPANESE

大きな鍋にオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを熱します。柔らかくなるまで調理します。トマトペーストを加え、「[色]が暗くなる/少しキャラメルになるまで調理します」とハディッドは言います。 生クリームを追加します。ウォッカ

BACK INTO ENGLISH

Heat olive oil, garlic and onions in a large saucepan. Cook until tender. Add the tomato paste and "cook until the [color] is dark / slightly caramelized," says Hadid. Add fresh cream. vodka