YOU SAID:

I tasted the fine wine, it was not my taste.

INTO JAPANESE

私はその高級ワインを試飲しましたが、それは私の好みではありませんでした。

BACK INTO ENGLISH

I tasted the fine wine and it wasn't to my liking.

INTO JAPANESE

高級ワインを試飲しましたが、私の好みには合いませんでした。

BACK INTO ENGLISH

I tasted some fine wines, but they weren't to my liking.

INTO JAPANESE

高級ワインを何本か試飲しましたが、私の好みには合いませんでした。

BACK INTO ENGLISH

I tasted some fine wines, but they weren't to my liking.